Etil-alkohol alapú aromák
A Cipro EA aromáit (EA=etil-alkohol) az eredeti recept alapján állítják elő, és a piacon jelenlévő legjobb ízesítőanyagok közé tartoznak. Amikor a 80-as években bevezették, pluszpontnak számított az etil-alkohol, mint oldószer alkalmazása. Ez a mai napig semmit sem változott. Amellett, hogy az EA egy nagyon tiszta termék, más előnyei is vannak. A másfajta íz miatt nem áll fenn a veszély, hogy a ponty hosszabb használat után gyanút fogjon. A gyorsan illanó oldószer alacsony hőmérsékleten is bevethető, a bojli íze, aromája könnyen terjed. Az egyedülálló receptnek köszönhetően íze és illata főzés közben is megmarad. Ellentétben más oldószerekkel az EA alapúnak nincs kesernyés mellékíze. Ez nagyon fontos, ha a bojlik minőségét nézzük, főleg magasabb vízhőmérsékletnél. Ezt a tényt figyelembe véve az édesítőkről teljesen le is mondhatunk. Hiszen gyakran azért kerül sor édesítő használatára, hogy palástoljuk a kesernyés mellékízt.
Újdonságnak számít, hogy az aromákban nincs színezőanyag. Azon a véleményen vagyunk, hogy a színezőanyagok mellőzésével és egy veszélytelen oldószer használatával hozzájárulunk egy igazán halbarát csali előállításához. Mindamellett érdemes megjegyezni, hogy a csali fogósságát az aromában lévő színezőanyag nem növeli.
A megadott és javasolt adagolások első látásra nagyon csekélynek tűnnek, de a Cipro EA aromából egy minimális adag is elegendő a maximális sikerhez. A kevesebb néha több!
A Cipro aromái az alábbi ízekben kaphatók:
• Eper EA
• Vajkaramell EA
• Pisztácia EA
• Tojáslikőr EA
• Banán EA
• Sárgabarack EA
• Görögdinnye EA
• Scopex EA
• Ananász EA
• Kanuka Mielo EA
• Fűszer EA
• Tintahal EA
• Garnélarák